Month: November 2018

Tendencias del taller creativo corporativo 2018

¿Estás buscando un espacio único que impulse la creatividad, los aportes y la colaboración del equipo?

¿Cómo encontrar y planificar un espacio que pueda ofrecer eso? ¿Y qué significa esto para tu próxima reunión mensual?

Esta estas son sugerencias para ofrecer los mejores talleres y reuniones creativos (productivos) para el próximo evento o talleres.

  1. a) Encuentra un espacio flexible

Muchas personas buscan espacios donde el diseño se pueda adaptar fácilmente para satisfacer sus necesidades específicas.

Los espacios para talleres creativos que se separan del entorno de oficina común son populares.

Estos espacios pueden ofrecer cómodas opciones de asientos, muebles nuevos, decoración y espacios fluidos para satisfacer tus necesidades comerciales.

Los lugares al aire libre llegan al espacio breve flexible, al igual que los lugares que se encuentran en lugares inesperados, por ejemplo, una iglesia o almacén convertido.

Un espacio de taller flexible crea una sensación de entusiasmo para el equipo, mucho antes de que comience el taller.

  1. b) Integrar espacios creativos informales

Las áreas de intercambio de ideas y los espacios de redes fuera del espacio del taller principal proporcionan el mejor entorno para el pensamiento colaborativo, la generación de ideas y la interacción.

Puede mejorar la experiencia del taller incorporando tiempo suficiente para sesiones de lluvia de ideas en espacios informales.

Por ejemplo, piensa en dispersar grupos de pods de salón en diferentes espacios. Los espacios informales y las diversas áreas del taller mantienen la moral del equipo alta y se suman a la experiencia general del taller.

[Fuentes: YouTube, WOBI y El Universal ]

  1. c) ¡Viene la comida y la bebida!

El presupuesto de catering es a menudo ajustado. Sin embargo, seamos honestos, nos aburren los sándwiches, los platos de fruta y los muffins.

Demos vuelta este enfoque al revés. En lugar de ver el almuerzo como un descanso obligatorio, ¿por qué no valorarlo como una oportunidad real para que el equipo interactúe y se conecte?

Planifica un menú que sea creativo.

Tampoco es necesario gastar una fortuna, simplemente busca un servicio de catering corporativo que ofrezca soluciones innovadoras, estaciones de comida y estilos de comida.

Los lugares al aire libre son una opción refrescante para la próxima sesión de taller creativo. El entorno natural y el aire fresco pueden impulsar el compromiso y ayudar a que las conversaciones entre los miembros del equipo se desarrollen como palomitas de maíz.

Vale la pena tomarse el tiempo para encontrar un espacio de reunión único que pueda mejorar la naturaleza productiva de un taller o reunión.

La creación de diferentes experiencias ayuda a las personas a pensar fuera de la caja y también ayuda a crear activadores de memoria, asegurando que la información discutida sea más probable que se retenga.

Esto mismo aplica para eventos que tienden a ser tipo seminarios o eventos de negocios. La novedad y lo fuera  de serie atrae y atrapa.

Próximamente habrá una serie de conferencias en México organizadas por WOBI (World of Business Ideas) que justamente tiende a innovar a través de su organización y el tipo de ponentes que invitan.

Sus ponentes inspiran a sus asistentes por ser parte de esas mentes influyentes de los negocios y otros ámbitos y que junto al punto de reunión hacen que todos los asistentes queden atrapados en una grata atmósfera de aprendizaje.

 

Pipián Verde, o salsa de semilla de calabaza con arroz blanco

El Pipián Verde es una salsa de calabaza delicioso y cremoso. Es la clásica comida mexicana que es ligeramente ácida y rica en sabores.

Por lo general, se vierte sobre pollo, cerdo o enchiladas. A veces referido como “mole verde”.

El Pipián Verde de mi abuela podría hacer llorar a un hombre adulto, es muy buena.

Las mejores recetas en KiwiLimón 

El problema con compartir su receta es que nunca fue la misma receta dos veces. Varió dependiendo de lo que había en el refrigerador y de la temporada.

Algunos días, ella agregaría lechuga. Otros días, espinacas. Hoy, estoy compartiendo contigo la receta más básica. Desde aquí, cambia de un lugar a otro, de una región a otra y de una temporada a otra y por supuesto, de un refrigerador a otro.

  1. a) Tomates verdes y cebollas asadas en la estufa

El tueste es un secreto en la cocina mexicana. Para mí, el olor del asado de chile es el olor de hogar y la familia.

Aso todos estos ingredientes en la estufa, pero también puedes hacerlo en el horno. Colocar debajo del asador hasta que todo esté con un ligero toque a carbón.

  1. b) Tostando pepitas en una sartén de metal

El Pipián Verde está hecho con pepitas o semillas de calabaza. Debes tostarlos, pero ten mucho cuidado, no debes quemarlas.

[Referencias: KiwiLimón y COFUPRO ]

Una vez que comiencen a estallar, sácalas de la bandeja inmediatamente y déjelas a un lado.

  1. c) Tomates verdes asados y ajo en una licuadora

Coloca todos los ingredientes que has tostado en la licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Luego deja a un lado hasta que esté listo para usar. Con esta molienda ya tenemos el Pipián.

  1. d) Cocinar pollo en una olla

Generalmente es un pollo entero cortado en trozos, cocínalo como si fueras a hacer un caldo de pollo tradicional para que contengas todos los sabores integrados.

En México, comemos todos los cortes de carne. No hay desperdicio. También puedes hacer salsa Pipián Verde con cerdo, pescado, pero mi favorita es con pollo.

  1. e) Pipián verde en una olla

Calentar el aceite en una olla profunda. Añadir el Pipián Verde. Llevar a fuego lento. Asegúrate de probar de sal antes de pasar al siguiente paso.

  1. f) Colocando el pollo en la salsa

Añadir solo las piezas del pollo cocido a la olla. Llevar a fuego lento.

  1. g) Arroz blanco

La mejor compañía del Pipián Verde es comerlo con arroz blanco. Si no sabes cómo hacer arroz blanco, aquí te doy una receta rápida:

Por una taza de arroz blanco utilizarás 2 tazas de agua. El mayor secreto para que tu arroz quede esponjoso y sin grupos es enjuagar el grano antes de cocinarlo.

Enjuaga hasta que ya no salga agua blanca, este es el almidón que hace que un arroz esté grumoso.

Una vez limpio de almidón colocamos el arroz y el agua en una cacerola, le colocas un trozo de cebolla, sal al gusto y un ajo, lo coces a fuego medio.

Cuando el agua se encuentre a ras del arroz lo tapas, dependiendo tu estufa lo dejarás unos minutos más y listo. Lo dejas reposar unos 15 minutos más tapado.

Sirve ahora tu pollo con Pipián verde con el arroz blanco, éste te ayudará a absorber todos los jugos.

¡Este es un platillo delicioso! Espero que lo disfrutes.

Vídeo: YouTube